アサリの和風米粉めん(パスタ風)
2人分
まいこめん(今回は精米太麺を使用)2袋
アサリ200g
玉ねぎ1/4個
☆付属のめんつゆ1/2袋
☆味噌大さじ1
☆水適量(お好みで味を調整してください)
青ネギ1/2本

作り方
1 アサリは砂抜しておく。
2 玉ねぎは薄切り、青ネギは小口切りにしておく。☆を混ぜておく。
3 麺は、さっと茹でる ※茹ですぎないように注意
4 フライパンで薄く切った玉ねぎをしんなりするまで炒める。
5 4に茹でた麺、アサリ、☆を入れ、蓋をしてアサリの殻が開くまで蒸す。
6 お皿に盛り付け、青ネギをのせて、完成。