いちごどら焼き

約6個分
米粉150g 砂糖20g 塩少々 牛乳適量 みりん適量 ベーキングパウダー適量 あんこ適量 ホイップクリーム1パック イチゴ適量
作り方
1　ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をいれ軽く混ぜる。 2　牛乳、みりんを加え混ぜる。 3　フライパンを熱し、約10㎝ほどになるよう生地を流しいれ、両面焼く。 4　粗熱が取れたら、あんことホイップしたクリームをはさみ、イチゴを飾り付けて完成。